La funzione è disponibile solo negli Stati Uniti e in Canada per gli abbonati premiumOrigini della pasta: ne parliamo con Giuseppe Russo
La Sicilia può contare oggi su 57 agricoltori responsabili della selezione conservatrice, 22 varietà autoctone di frumento duro (su 27 a livello nazionale) e 3 di frumento tenero, iscritte ai registri delle varietà da conservazione. Ciò ha permesso agli agricoltori della Sicilia di poter disporre di sementi certificate prodotte su circa 200 ettari. La maggior […] L'articolo Origini della pasta: ne parliamo con Giuseppe Russo proviene da Dimensione Suono Soft.
