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Dialoghi sulla Cina contemporanea, a Prato torna Seta

todaySettembre 18, 2024 3

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Dal 3 al 5 ottobre la V edizione al Museo del Tessuto

Written by: Piero Mammarella

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Qual è la differenza tra sugna e strutto?

Lo strutto e la sugna sono due prodotti ottenuti dalla lavorazione del grasso di maiale, ma presentano alcune differenze sia per quanto riguarda la loro composizione sia per gli usi culinari. Lo strutto è il grasso del maiale che viene sciolto e poi filtrato. Si ottiene principalmente dal grasso sottocutaneo, cioè quello che si trova […] L'articolo Qual è la differenza tra sugna e strutto? proviene da Dimensione Suono Soft.

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