Francesca Baldereschi curatrice della guida Guida agli extravergini di Slow Food ci svela segreti della nuova edizione.
Nella nuova edizione della guida agli oli extravergini di Slow Food sono recensite 686 aziende, di cui 483 biologiche certificate, e vengono segnalati 1071 oli extravergini di qualità. In questa puntata Francesca Baldereschi, curatrice della Guida, ci porta alla scoperta del patrimonio olivicolo italiano, un connubio di biodiversità, paesaggio e cultura. Nella guida vengono raccontate […] L'articolo Francesca Baldereschi curatrice della guida Guida agli extravergini di Slow Food ci svela segreti della nuova edizione. proviene da Dimensione Suono Soft.