Tra Ortona e Vasto, In Abruzzo, in circa 42 chilometri di costa ci sono 23 trabocchi. Macchine create per pescare dalla terra ferma, in sospensione sul mare, senza avventurarsi in barca. Macchine fragili e impressionanti, che punteggiano un tratto adriatico che ha moltissimo da offrire a chi lo visita.
Varietà di spiagge, ricchezza di prodotti ittici e non, cibi rari, tradizioni antiche di grande fascino. Innumerevoli sono le esperienze che si possono vivere in questo tratto, tanti i percorsi in bici e a piedi.
Un viaggio sospeso tra mare e terra nella costa dei trabocchi, proprio come le macchine da pesca che ne sono il simbolo: «simili a un ragno colossale», così le definì D’Annunzio.
Un viaggio che condivide con noi Carlo Bogliotti, CEO di Slow Food Editore e uno degli autori di questo libro.
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato a CucinaMare)
L’articolo Carlo Bogliotti ci svela i segreti della Costa dei Trabocchi: i prodotti del mare proviene da Dimensione Suono Soft.
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