Sapevate che oggi, 22 aprile 2023, si celebra la 53 edizione della Giornata Mondiale della Terra (Earth Day)? E’ la più grande manifestazione ambientale per la salvaguardia del nostro Pianeta: è cresciuta negli anni costantemente ed oggi, coinvolge più di un miliardo di persone in tutto il mondo, con concerti, eventi e campagne di sensibilizzazione organizzati sia a livello locale che nazionale, e la partecipazione agenzie internazionali e network globali. Il tema di quest’anno sarà l’importanza di investire nel futuro del nostro Pianeta e ognuno di noi può fare la sua parte, anche per quanto riguarda il cibo. Quindi, per esempio, possiamo
Ridurre i nostri sprechi alimentari
L’abbiamo detto tante volte, in Italia, ogni anno si sprecano oltre 9 miliardi di euro, se si considerano anche tutte le energie necessarie per la sua produzione (acqua, terra ed energia). Come possiamo ridurre i nostri sprechi alimentari? possiamo fare la lista della spesa prima di andare a fare gli acquisti, riutilizzare gli avanzi o controllare bene le date di scadenza dei prodotti che intendiamo acquistare.
Poi è importante consumare alimenti stagionali e anche locali, che devono viaggiare meno per arrivare sulle nostre tavole.
Possiamo ridurre il nostro consumo di plastica scegliendo contenitori e packaging in materiali riciclabili, riutilizzabili e compostabili, come il vetro, il bambù, la carta e la bioplastica organica. E, se possibile, utilizzare i propri sacchetti per mettere la spesa!
Se volete condividere le vostre buone pratiche o scoprire quelle del resto del mondo, potete seguire l’# ufficiale #InvestInOurPlanet e postare le vostre foto oppure andare sul sito ufficiale https://www.earthdayitalia.org/
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