Siete tra le tante persone raffreddate di questo periodo? Beh, dovete curarvi bene ed assumere tanta vitamina C: quindi oggi scopriamo insieme quali sono gli alimenti che ne contengono un buon quantitativo!
Ma a cosa serve la vitamina C?
La vitamina C, che supporta varie funzioni rilevanti per il nostro organismo tra cui la cicatrizzazione delle ferite, il mantenimento di pelle, denti e gengive sani e la prevenzione di cataratta e degenerazione maculare, dalla maggior parte delle persone è associata alla sua azione di protezione contro i malanni da raffreddore.
Si può assumere attraverso gli integratori, ma i veri benefici a lungo termine di questa sostanza si manifestano quando viene assunta in combinazione ad altri nutrienti. A fare la differenza, come al solito, è dunque una dieta sana ed equilibrata che, tra le altre cose, includa frutta e verdura.
Quali sono gli alimenti che contengono la vitamina C?
Se quindi volete godere di tutti i benefici di questa sostanza e non siete sicuri di conoscere tutti gli alimenti che la contengono, ecco qualche consiglio che potrà aiutarvi.
Ottima fonte di vitamina C sono ad esempio i broccoli che, se può suonare strano, da crudi ne contengono più delle arance, gli spinaci, il cavolfiore, i peperoni (anche quelli piccanti), la rucola, le fragole, l’uva, la guava, il ribes, il prezzemolo, il kiwi, i cavolini di Bruxelles, la papaya e l’uva.
(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato al Margarita day)
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