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Viaggio nei mercati di Campagna Amica: Michele Arbau ci racconta il mercato di Nuoro

todayDicembre 23, 2022

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Benvenuti a Nuoro nel centro Sardegna dove oggi vi presentiamo il mercato coperto di Campagna Amica aperto il martedì ed il sabato dalle 8 alle 13 nei locali dell’Exmè, nella centralissima piazza Mameli, struttura che in passato, come dice il nome stesso Exmè, ha sempre ospitato il mercato civico cittadino.
Come tutte le comunità di Campagna Amica è uno di spazio di socialità, dell’incontro tra la campagna e la città, dove i cittadini di Nuoro e del territorio hanno davanti una ampia scelta di prodotti buoni e garantiti, freschi ed a km0: dalla frutta e verdura, alla pasta, al pane carasau, al vino, il miele, l’olio, lo zafferano, non possono mancare certo i formaggi pecorini e vaccini, dai tradizionali come il fiore sardo Dop (pecorino dei pastori) e casizolu a quelli innovativi. Abbiamo diversi prodotti della tradizione e della ricca biodiversità locale che Campagna Amica, come in tutto il territorio nazionale, recupera valorizza, fra tutti sa Pompia, uno degli agrumi più rari al mondo, che abbiamo la fortuna di avere solo in Sardegna e solo in alcuni comuni della provincia di Nuoro. Il mercato di Campagna Amica di Nuoro è anche uno spazio di inclusione sociale grazie alla presenza di alcune fattorie sociali e alla collaborazione con associazioni, ma anche della solidarietà con tante iniziative prima fra tutte la spesa sospesa. Non solo. Promuoviamo anche momenti di didattica rivolti ai bambini delle scuole all’interno di progetti di educazione alla Campagna Amica. Nel mercato sono presenti anche i cuochi contadini con i quali spesso organizziamo iniziative con i piatti della tradizione.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola dedicato al mercato di Trento)

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Written by: Piero Mammarella

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