Mostre: a Bologna il sacro e il profano di Roberto Ferri

Sapete da dove deriva il termine Marinare? Proprio dall’acqua di mare, perché un tempo gli alimenti venivano immersi in salamoia per ammorbidirli, insaporirli o conservarli. La marinatura è un metodo di preparazione degli alimenti che ha grandi benefici per la salute. Viene definita anche cottura a freddo, è ideale per tutti quegli alimenti che si possono […] L'articolo I segreti della marinatura proviene da Dimensione Suono Soft.