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Nicola Santini ci svela i segreti del Galateo della grigliata sostenibile per pasquetta e post pasquetta

todayAprile 18, 2022

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Il galateo della tavola, ecco le regole per la grigliata di pasqua e pasquetta. Ne parliamo con Nicola Santini 

Nicola Santini, giornalista, scrittore, opinionista televisivo, è autore di libri e rubriche dedicate al mondo delle buone maniere. Appassionato culture di cucina e in particolare dell’arte della tavola, ha pubblicato con Felici Editore ‘L’ora della Merenda-riti e ricette’ e con Primo Piano ‘Non lo faccio più’. Dopo aver affiancato le signore della tavola Francesca Barberini (Gambero Rosso) , Antonella Clerici (Rai 1) e Tessa Gelisio (Italia 1) oggi è uno dei tutor del programma di Rai 2 Detto Fatto, condotto da Bianca Guaccero.

Nicola Santini ci parla della tavola e del galateo contemporaneo con uno sguardo alla prossima festività, la pasqua. Il focus è la grigliata.

(Se l’hai perso leggi e ascolta l’approfondimento Segreti in tavola con Nicola Santini dedicato al galateo del prosciutto)

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Written by: Piero Mammarella

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