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Un elisir per l’inverno: la tisana al carciofo

todayNovembre 30, 2021 2

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La questione sulla stagionalità dei carciofi è abbastanza dibattuta, ma l’unica risposta da dare è che dipende dalla varietà. Esistono infatti diversi tipi , dal carciofo violetto Catanese al Brindisino IGP, fino allo Spinoso di Sardegna DOP. Il carciofo non è solo l’ingrediente ideale per numerose ricette in cucina, ma impiegato per preparare una tisana dalle proprietà benefiche per l’organismo. Le foglie del carciofo, infatti, non contengono solo preziose vitamine e sali minerali, ma anche diversi flavonoidi, in particolare la rutina, un potente antiossidante che svolge l’azione di vasoprotettore. La rutina è pertanto in grado di rinforzare la parete dei capillari.
E’ anche noto per avere un’azione detox sull’organismo, in particolare sul fegato; per questo motivo assumere dalle 3 alle 5 tazze al giorno di questa tisana può essere un modo per eliminare le tossine accumulate.

 

(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato al cerotto intelligente)

L’articolo Un elisir per l’inverno: la tisana al carciofo proviene da Dimensione Suono Soft.

Written by: Piero Mammarella

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