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Alla scoperta del Beeswax Wrap

todayOttobre 28, 2021 1

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Il beeswax wrap, chiamato anche semplicemente beewrap, è un tessuto cerato adatto a proteggere il cibo avanzato. È una delle risposte più efficaci alla lotta contro l’uso smodato della plastica monouso per conservare gli alimenti. Eliminare quanto più possibile la plastica dalle abitudini quotidiane è una sfida fondamentale per chi vuole ridurre il proprio impatto sull’ambiente. Letteralmente, beeswax wrap significa “involucro in cera d’api”. Si tratta di un panno avvolgente che permette di conservare perfettamente i cibi senza alterarne sapore ed umidità. Inoltre, a differenza dei classici imballaggi di plastica usa e getta, è decisamente più durevole e sicuro.
In cucina, si rivela utilissimo per mantenere i cibi freschi, esattamente come le comuni pellicole per alimenti o la carta frigo. Ma, a differenza di questi ultimi, è impermeabile, riutilizzabile e facilmente lavabile senza utilizzare detergenti.

(Se l’hai perso leggi l’ approfondimento Good Life dedicato all’economia circolare)

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Written by: Piero Mammarella

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