I segreti del prosciutto toscano Dop
Il prosciutto Toscano presenta una forma tondeggiante ad arco sulla sommità per la presenza di una cornice carnosa che non deve sporgere per più di 8 cm oltre la testa del femore. Esternamente si caratterizza dall’assenza di piedino o zampetto e dalla presenza di pepe nero che riveste la parte interna della coscia privata della […] L'articolo I segreti del prosciutto toscano Dop proviene da Dimensione Suono Soft.