Una ricerca rivela come più cioccolato si mangi, più si è magri. Questo è il risultato del più ampio studio mai condotto finora, di cui si potrà vantare l’Università di Granada.
In esso, i ricercatori hanno dimostrato che il cliché del cioccolato come fonte di aumento di peso sia fondamentalmente sbagliato.
Anzi, è l’esatto contrario: più se ne mangia, più si è magri.
La ricerca, che fa parte del progetto Helena dell’Ue, infatti, rivela come l’assunzione di cacao comporti una diminuzione di grassi in tutto il corpo, in special modo nell’addome. Secondo i ricercatori, il segreto sarebbe nelle catechine, ovvero gli antiossidanti che sono contenuti nel prodotto in questione. Questi favorirebbero la salute corporea e un corretto metabolismo, compensando anche il contenuto calorico del cacao.
(Se l’hai perso leggi l’approfondimento Good Life dedicato agli abbinamenti da evitare)
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