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Written by: Piero Mammarella

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Il gastronomo professionista Iacopo Florio ci parla di fobia alimentare: il cavallo e il coniglio

La Neofobia Alimentare è un comportamento riscontrabile in molte specie animali. Questo atteggiamento, nella storia, si è dimostrato utile per la sopravvivenza, riuscendo la specie a differenziare i cibi dannosi e non dannosi. La neofobia alimentare risulta nella riluttanza che una persona presenta nei confronti di alimenti nuovi o inusuali, e si basa sulla cultura […] L'articolo Il gastronomo professionista Iacopo Florio ci parla di fobia alimentare: il cavallo e il coniglio proviene da Dimensione Suono Soft.

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todayNovembre 27, 2021

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